|
|
 |
|
|
| |
|
|
| I sapori | |
| I produttori: carni e salumi, laboratori
di pasticceria e gelateria, apicoltura |
 |
|
|
| |
|
|
| |
 |
|
| |
|
|
|
|
|
|
|
| |
PAOLI ARTURO
ALIMENTARI
Via Matteotti 8
38015 LAVIS (TN)
Tel 0461 246345
Fax 0461 249420
info@arturopaoli.it
www.arturopaoli.it
|
|
|
|
|
| |
Azienda con più di 35 anni di
esperienza nel commercio di generi alimentari specializzata
nella produzione propria di salumi tipici, crauti e
specialità gastronomiche.
Apertura:
Lunedì, martedì, giovedì,
venerdì (7.30 12.00 / 15.30 - 19.00) Mercoledì
e sabato (7.30 - 12.00) Chiuso: mercoledì e sabato
pomeriggio. Domenica.
Produzione:
Carne salmistrada, carne fumada. Di propria produzione:
Lucanica secca, pancetta, lucaniche stagionate, speck,
cotechini, salumi tipo mortandela, coppa, lucaniche e
salsiccie fresche, sanguinacci (solo in inverno), lardo
pancettato, puntine affumicate, crauti. |
|
|
|
|
|
|
 |
|
|
|
|
|
| |
CARNI
E SALUMI TROIER
Via Roma 13
38015 LAVIS (TN)
Tel 0461 246317 0461 241423
Fax 0461 247847
troier@tin.it
www.carnitroeir.it
|
|
|
|
|
| |
La rivendita carni e salumi Troier
è in attività da 4 generazioni. La macelleria
aperta in centro storico a Lavis propone da sempre le
migliori carni trentine tutte di prima scelta. Da quest'anno
viene introdotto l'angolo rosticceria, una gradevole
novità per tutti i palati buongustai.
Apertura:
Lunedì martedì giovedì venerdì
(07.30 - 12.00) (15.30-19.00) Mercoledì e sabato
(7.30 - 12.00)
Produzione:
Carne salmistrada, carne fumada, lucanica secca, pancetta,
porchetta cotta, prosciutto cotto, beef all'inglese,
insaccati freschi, wurstel, speck stagionato, testina di
vitello cotta. Tutti prodotti di produzione propria. |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| |
MACELLERIA ZANOTELLI
Viale IV Novembre 35
38034 CEMBRA (TN)
Tel 0461 683012
Fax 0461 680801
macelleria.zanotelli@virgilio.it
|
|
|
|
|
| |
L'azienda si compone di una macelleria
che vende direttamente al dettaglio carni bovine provenienti
dal proprio allevamento sito in Cembra. Nell'azienda,
infatti, si trova il macello a capacità limitata con
annesso un laboratorio per la stagionatura delle carni e la
preparazione di insaccati ed altri prodotti tipici.
Apertura:
Lunedì e mercoledì (08.00 - 12.00) Marted'
giovedì venerdì sabato (08.00 - 12.00 / 15.30
- 19.00). Chiuso lunedì e mercoledì
pomeriggio.
Produzione:
Carne salmistrada, carne fumada, lucanica secca, pancetta,
speck. Carni: bovina (dal proprio allevamento), vitelli,
equine (del Trentino), suine (nazionali). |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| |
MACELLERIA SALUMI PAOLAZZI
Via Perlaia 6
38030 FAVER (TN)
Tel 0461 683073
Fax 0461 683073
mpaolazzi@email.it
|
|
|
|
|
| |
La nostra azienda ha avuto inizio
nell'anno 1946, come piccolo negozio di macelleria e
laboratorio artigianale di salumi. Il nostro laboratorio
è costruito quasi interamente sotto terra, un
labirinto irregolare di corridoi dove troviamo celle frigo,
celle di stagionatura e le attrezzature per la produzione di
insaccati freschi e stagionati.
Apertura:
Lunedì e Mercoledì (07.30 - 12.00)
martedì, giovedì, venerdì, sabato
(07.30 - 12.00 / 15.30 - 19.00) Chiuso: lunedì e
mercoledì
Produzione:
Salumi e carni: carne salmistrada, carne fumada, pancetta,
luganega della Valle di Cembra, speck, coppa, culatello,
care' fuma', feseta fumada, lucanica di capriolo, cervo,
camoscio, cinghiale, prosciutto di camoscio, cervo,
cinghiale, speck cotto, prosciutto cotto, wurstel, Lyoner,
testa di vitello cotta, guanciale, lardo salato. |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
PRODUTTORI
|
|
[Visualizza le
pagine]:
|
|
|
|
|
pagina 01
|
|
|
|
| |
|
|
|
|
PRODUTTORI
|
|
[Visualizza le pagine]:
|
|
|
|
