GRAPPA DI NOSIOLA
Dal raro vitigno autoctono Nosiola si ricava una grappa secca dal gusto elegante e raffinato.

GRAPPA DI CHARDONNAY
Dal vitigno Chardonnay, una Grappa dal gusto delicato e asciutto, ottenuta dalla distillazione di vinacce bianche provenienti dal vitigno classico trentino. Il gusto permane morbido e gradevole.

GRAPPA DI TRAMINER
La grappa di Traminer presenta un tipico e delicato profumo che ricorda vagamente il fiore della rosa. Il sapore è gradevole e persistente. È una grappa da degustare non fredda, cercando di coglierne le delicate sfumature del profumo e la complessità delle sensazioni retro olfattive.

GRAPPA DI MOSCATO
Grappa estremamente elegante, caratterizzata da un profumo intenso, con sentori tipici di Moscato, fine e fragrante. Il gusto è complesso, persistente e delicato nonostante l'elevata gradazione alcolica. Da servire ad una temperatura di 12-15 °C.

GRAPPA DI PINOT NERO
La grappa di Pinot Nero presenta un profumo tipico, leggermente erbaceo, delicato e ricco di sfumature. Il gusto è caratteristico, netto e piuttosto deciso, senza però risultare disarmonico o eccessivamente bruciante.

GRAPPA DI TEROLDEGO
La grappa di Teroldego è ottenuta da vinacce provenienti dalla zona classica di produzione della Piana Rotaliana. Il distillato conserva fragranza e pienezza di gusto, con decise sfumature di fruttato.

GRAPPA DI SAUVIGNON
La grappa di Sauvignon ha un profumo intenso nelle sue varie sfumature, di fiori di sambuco, estremamente complesso e forte. La complessità si rivela al gusto con una grande varietà di sensazioni e grande persistenza.

GRAPPA DI SCHIAVA
E’ considerata la grappa tipica trentina per la grande diffusione e notorietà di cui godeva il vitigno nel passato. Le vinacce sono distillate ancora fresche secondo le regole della fonte di calore indiretto. Il profumo è leggermente erbaceo, al gusto si rivela con forza senza tuttavia bruciare.

GRAPPA DI CABERNET
Una buona grappa di Cabernet non è di facile distillazione e per evitare un profumo troppo erbaceo si lasciano macerare le vinacce per un certo tempo. La distillazione è piuttosto lenta e particolare cura viene dedicata al taglio delle teste e delle code.La grappa di Cabernet risulta impegnativa all'assaggio per il suo gusto marcato e deciso.

GRAPPA DI MOSCATO ROSA
La grappa viene ottenuta da un vitigno molto pregiato e scarsamente coltivato. La vinaccia risulta ricca di aromi ed alcool. La distillazione richiede grande attenzione per evitare la dissoluzione degli aromi. Ne risulta un profumo leggero, di rosa, accompagnato da un gusto equilibrato e persistente.